Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía madrileña es el de los callos a la madrileña, una receta tradicional de casquería, muy apreciada en la ciudad de Madrid y el resto de ...

Los callos a la madrileña son el mejor ejemplo de ello, uno de esos platos que probablemente solo hayas disfrutado cocinado por madres y abuelas o servido como tapa en la barra de un bar de tu ...

Calienta unos 2 litros de agua en la olla rápida. Corta los callos y el morro en trozos de bocado, e introdúcelos en la olla. Pela la cebolla, córtala por la mitad y agrégala a la olla.

Aunque hoy en día los callos a la madrileña se sirven en tabernas y restaurantes de todo el país, su historia está conectada con la capital. Durante siglos, ha sido un plato básico para las ...

La comisión de fiestas de Peitieiros organiza su Festa dos Callos mañana domingo a partir de las 11.00. El Jueves Santo la entidad ofrece su IX Ruta Cabalar con salida a las 9.30 del «torreiro ...

En Asturias hay un sitio que es conocido por la excelencia de tres de sus platos que se hacen de forma magistral: los callos, el picadillo y el sabadiegu. Tres platos clásicos de la cocina ...

Desde que comenzaron los dorsales en el mundo de fútbol, las anécdotas y enfados con algunos de los números se han repetido a lo largo y ancho del planeta. Sin ir más lejos, hace poco ...

Del 21 al 30 de marzo, la capital asturiana se convierte en el epicentro gastronómico con la celebración de las III Jornadas Gastronómicas de los Callos al estilo de Oviedo, una cita que busca ...

El sabor de los callos y la música tradicional volverán el próximo sábado día 26 a las parroquias silledenses de Ansemil y Martixe . La Festa dos Callos y la Festa da Pereiriña celebran su ...

Gijón a calladas'. Es la nueva iniciativa gastronómica de Divertia y Nortegráfico que se enmarca dentro de la campaña 'Gijón con gusto' que tendrán los callos como plato protagonista y en el ...

Oviedo se engalana con el aroma inconfundible de sus callos, celebrando una nueva edición, y ya van tres, de unas jornadas gastronómicas muy especiales. Esta cita, que rinde homenaje a uno de ...