Se trata de una elaboración que, repetimos, gusta incluso a los poco amigos de los callos, ya que Estévez elabora una versión ...

Acompañadme a la cocina y vamos a preparar una buena cazuela de callos, siempre con su buen sofrito. No están solos, evidentemente, pues las opciones de callos a la andaluza o de callos a la ...

No cabe duda de que la gastronomía española está repleta de guisos deliciosos y llenos de sabor, algunos de ellos con la casquería como polémico protagonista principal. Los callos a la ...