Dessert: Après avoir craqué pour la version salée au fromage, place à l'irrésistible déclinaison des cruffins sucrés!

Isabelle et Ricardo donnent des astuces pour réussir une crème pâtissière (Nouvelle fenêtre). Choisissez un lait de coco non allégé pour que la crème soit plus onctueuse et plus ...

Dans son atelier, la pâtissière américaine Annie Clemmons se creuse la tête pour remplacer l'oeuf dans ses recettes depuis ...

Envie de voyager en Italie ? Découvrez la sfogliatella, une pâtisserie napolitaine incontournable. Ce dessert feuilleté, ...

David Janelle, chef propriétaire du restaurant La Cuisine à Chicoutimi, partage sa technique pour apprivoiser la très ...

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La boutique Ramène ta fraise se trouve au 38 places des Carmes à Toulouse. Elle est ouverte du mardi au samedi et vous pouvez ...

L’eau de cuisson des pois chiches et l’amidon de maïs sont les nouvelles armes secrètes d’Annie Clemmons,  pâtissière ...

Silver Spring (États-Unis) (AFP) – Dans son atelier, la pâtissière américaine Annie Clemmons se creuse la tête pour remplacer l'oeuf dans ses recettes depuis que cet ingrédient de base est ...

Portez le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur. Hors du feu, faites infuser 3 min les sachets de thé dans le lait puis filtrez. Dans un grand ...